Τα goji berry αποτελούν διατροφική μόδα των τελευταίων ετών, όμως θα πρέπει να γνωρίζουμε ότι είναι μια υπερτοφή.
Το συγκεκριμένο μούρο είναι ένας καρπός ασιατικής καταγωγής με έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα που μοιάζει με σταφίδα. Αποτελεί ένα τρομερά υγιεινό συμπλήρωμα διατροφής με τους διατροφολόγους να συνιστούν την ημερήσια κατανάλωσή του αφού περιέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία, σίδηρο αλλά και ωφέλιμα λίπη.
Πολύ σημαντικό είναι πως έχει μόλις 345 θερμίδες ανά 100γρ. Παρόλο που δεν συνδέεται άμεσα με την απώλεια βάρους, το goji berry χάρη στα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του και στην υψηλή περιεκτικότητά τος σε φυτικές ίνες, δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, ωθώντας μας να καταναλώσουμε μικρότερες ποσότητες φαγητού.
To goji berry είναι φτωχό σε θερμίδες, παράλληλα όμως έχει θεραπευτικές ιδιότητες που αφορούν τη σωστή λειτουργία των ματιών, των νεφρών και του καρδιαγγειακού. Ταυτόχρονα οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες εμποδίζουν την κυτταρική γήρανση. Έρευνες έχουν συνδυάσει την κατανάλωσή του με την καταπολέμηση της υπέρτασής και του διαβήτη. Το μούρο αυτό βοηθά και τις εγκυμονούσες αφού συμβάλει στην ανακούφιση της πρωινής ναυτίας αλλά και στην ενίσχυση της μνήμης.
Οι λάτρεις των goji berries προτιμούν να τα καταναλώνουν στο πρωινό τους, έτσι ώστε ν’ αποκτήσουν την απαραίτητη ενέργεια κατά τη διάρκεια της μέρας τους, καθώς σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στο «Journal of Alternative and Complementary Energy», αναφέρθηκε πως σε δείγμα ατόμων που το κατανάλωσαν για 14 συνεχόμενες ημέρες, παρατηρήθηκε αύξηση των επιπέδων ενέργειας και καλής διάθεσης. Άλλοι όμως επιλέγουν να τ’ απολαμβάνουν μαζί με ωμούς ξηρούς καρπούς στο γιαούρτι τους.
Εάν νιώθεις συνεχώς κόπωση και εξάντληση και αναζητάς φυσικούς τρόπους για να τονώσεις τη διάθεσή σου, τότε επιβάλλεται να δοκιμάσεις το ελιξίριο της νεότητας, το goji berry.